| 清淡美味的小菜，适合减肥的朋友吃，虾仁可以买鲜虾自己去皮，也可以买冻虾仁来做。 |
【食材与调料】
【主料】虾仁150g |
| 【辅料】油适量，鲍鱼汁适量，胡椒粉少许，料酒少许，淀粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.油菜去根去和老叶。 |
 | 2.一片片清洗干净，切小块。 |
 | 3.冻虾仁解冻，加少许胡椒粉，料酒和淀粉抓匀腌五分钟。 |
 | 4.起锅热油，下入虾仁煸香。 |
 | 5.倒入油菜煸炒断生。 |
 | 6.加入鲍鱼汁炒匀出锅。 |
 | 7.如果觉得淡可少加些盐。 |
【鲍汁油菜虾仁做法小贴士】
| 小贴士快手菜，防止虾仁炒老。 如果怕虾仁老掉可以焯完虾仁后倒出，分着炒菜，菜断生后倒入虾仁调味。 |
