看见豆亲们做的圣诞屋心里一直长草,挣扎之后决心试试,用香焦泡泡龙的方子把姜粉,肉桂粉改成可可粉,怕搭建技术差就加大了蛋清和糖粉的量,成品还是上不了台面,??? |
【食材与调料】
【主料】粉35g,全蛋液30g |
【辅料】蛋清1个,糖粉200g,柠檬汁适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.光裁剪好屋子的形状 |
![]() | 2.再称好所需食材 |
![]() | 3.黄油加红糖隔热水融化后再加入蛋液搅拌均匀 |
![]() | 4.加水搅均 |
![]() | 5.再筛入粉类 |
![]() | 6.揉成光滑的面团装保鲜袋入冰箱松弛一小时 |
![]() | 7.一小时后室温回暖擀成薄片按纸板裁好形状放烤盘松驰二十分钟,中间用又子叉孔,预热烤热160度 |
![]() | 8.全部裁好,用饼干模具做小人和圣诞树 |
![]() | 9.上下火烤十五分钟出炉晾凉 |
![]() | 10.柠檬洗净切开挤出柠檬汁过滤一下,蛋清一个加200克糖粉加适量柠檬汁打成浓稠状态,搭建房子,这部分我没拍,时间太晚了 |
![]() | 11.成品 |
![]() | 12.成品 |
![]() | 13.宝贝要睡了,也要先合影下 |
【丑丑的圣诞屋做法小贴士】