葱煎肉,葱煎肉的做法 - 阳康菜谱网葱煎肉做法大全

大葱富含维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，可防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活，并预防老年痴呆。大葱炒肉味道也很好

【食材与调料】

【主料】猪肉400g

【辅料】油适量，盐适量，大葱适量

【制作步骤】

	1.把肉切好
	2.准备适量姜蒜辣椒
	3.将大葱洗好切段
	4.先将肉爆炒香后，放入姜蒜辣椒豆瓣继续爆炒
	5.放入葱
	6.调味

【葱煎肉做法小贴士】

可以适量加入点醋，味更香

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夹心肉丸

猪肉的蛋白质为完全蛋白质，含有人体必需的各种氨基酸。猪肉的吃法繁多，烹制方法更是令人眼花缭乱。从营养保健角度说，以炖、煮、蒸为好，炸和烤最差。因为在炸、烤的高温下，肉的蛋白质会变性生成苯并芘等有致癌作用的化学物，故应尽量避免，烧焦的肉是不能吃的。煮烂的肉较易消化，蛋白质水解成氨基酸溶入汤中，汤不只味鲜，还富有营养，而且，经4～5个小时的炖煮，肉中的胆固醇含量能减少50%以上。