俩人吃饭说简单也简单,说麻烦也麻烦,这不上次做的面条还剩下不少,剩面条扔了怪浪费的,再煮吧容易碎,只好做炒面了,懒得下去买菜,家里就有白菜,青椒,还有鸡蛋正好放一块炒炒得了,味道还挺好的。 |
【食材与调料】
【主料】剩面条200g,白菜100g,青椒2个,鸡蛋2个 |
【辅料】油适量,盐适量,酱油适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.青椒,鸡蛋,处理一下,青椒切丝 |
![]() | 2.青椒丝和鸡蛋一块搅拌 |
![]() | 3.平底锅炒鸡蛋 |
![]() | 4.看我翻得很成功,喜欢这种焦黄的 |
![]() | 5.盛出来备用 |
![]() | 6.少许油 |
![]() | 7.白菜切成细条 |
![]() | 8.放油中翻炒 |
![]() | 9.倒酱油 |
![]() | 10.倒适量盐 |
![]() | 11.快速翻炒几下倒入备好的鸡蛋 |
![]() | 12.翻炒至白菜软了就快好了 |
![]() | 13.倒入剩的面条 |
![]() | 14.几下之后就OK了 |
【炒面做法小贴士】
面入锅不用时间太长,只要热了就行,时间长了会炒碎的。 |