| 好吃，方便，而且可以根据自己的喜欢随便搭配。 |
【食材与调料】
【主料】馒头3个，鸡蛋3个，白菜1/6个，细芹一小把，牛肉适量 |
| 【辅料】洋葱半个，葱伴侣，葱，蒜，盐 |
【制作步骤】
 | 1.将馒头切成块或条状，将鸡蛋打散，把馒头上裹上鸡蛋 |
 | 2.将裹好的馒头放油锅中煎炒。 |
 | 3.待鸡蛋成形盛出。 |
 | 4.准备配料。芹菜用水烫过，牛肉是做牛肉面卤好的。如果没有卤牛肉也可以根据自己喜好放别的肉或者火腿。 |
 | 5.放油，先放葱和洋葱煸炒，爆香后放白菜，待白菜变软，在放入芹菜和牛肉。翻炒后在放入酱。加一点点水，只须加一点点，继续炒。在放入馒头一起炒，看酱的多少在放盐。。 |
【炒馒头做法小贴士】
