| 今日的天气真好，早上忙完家务大宝吵着要我带二姐妹去公园玩拍照，回到家中已经临近下午了，大宝吵着要吃西米露，气温高起来了是时候做甜品的时候了，回家的路上买了新鲜的草莓回来，准备给小的们做个草莓西米布丁。 |
【食材与调料】
| 【主料】新鲜草莓200g，西米40g，牛奶100ml |
| 【辅料】吉利丁2片，白糖40g |
【制作步骤】
 | 1.新鲜草莓用淡盐水浸泡15分钟左右，然后去蒂，用料理机打成果泥备用 |
 | 2.小西米下入沸水锅中煮至四边透明，中间有一点白点时关火，焖5分钟左右，然后过凉水，沥干水份备用 |
 | 3.牛奶中放入小西米，放入白糖加热搅拌至糖融化，再加入一片泡软的吉利丁片 |
 | 4.倒入杯子中，放入冰箱冷藏至凝固 |
 | 5.草莓果泥加入白糖搅拌融化后再加入一片吉利丁片，倒入已凝固的杯子中，再入冰箱冷藏至凝固，表面再倒 牛奶西米 |
 | 6.表面倒入牛奶西米，加入草莓块即可享用哦 |
【草莓西米布丁做法小贴士】
| 小西米煮至半透明，关火焖五分钟后，会完全变透明的，煮好的西米过凉水后可以保持更好的Q感 |
