【食材与调料】
| 【主料】墨鱼4条，洋葱1个，鸡蛋1个 |
| 【辅料】青椒1个，蘑菇朵，盐适量，鸡粉适量，孜然粉适量，生抽适量 |
【制作步骤】
| 1.墨鱼去内脏去皮先洗净，然后片成薄片焯水备用。 | 2.蘑菇洗净后切片焯水。 | 3.青椒去籽洗净后切丝。 | 4.洋葱洗净后切丝。 | 5.鸡蛋加入适量盐和鸡粉打成蛋液。 | 6.锅内放少量油，烧热后加入洋葱，炒香后加入蘑菇、墨鱼和青椒翻炒。 | 7.加入适量孜然粉、生抽调味。 | 8.倒入蛋液炒匀即可。 |
【炒墨鱼做法小贴士】
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