| 工作繁忙，人疲惫，回到家，走进饭厅，能够吃上几口清新爽口的菜，也不失为一种休闲的好方式天津白，菜质细嫩，略带丝丝甜味。配上几粒枸杞，无论是视觉还是味觉，都恰到好处地表达了女主人对家人的一片爱意。 |
【食材与调料】
| 【主料】天津白200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，蒜2瓣，姜1片 |
【制作步骤】
 | 1.将天津白洗净，淡盐水浸泡十分钟左右 |
 | 2.捞起，将杆跟叶分开。并将叶撕片，任意大小，沥水 |
 | 3.蒜、姜切粒，备用 |
 | 4.用温水清洗枸杞，捞起，备用 |
 | 5.开火，干锅小火，锅温热，倒入蒜、姜粒 |
 | 6.倒入沥干水份的菜叶，大火翻炒，菜软，关火 |
 | 7.装盘前撒点味精，并将温水洗净的枸杞撒在盘中 |
 | 8.上桌 |
【脆嫩天津白做法小贴士】
| 天津白，菜质细嫩，易大火快炒 |
