| 这款小餐包多放了10毫升牛奶，做出来特别的软~ |
【食材与调料】
【主料】高筋粉300g，牛奶180g，白糖50g，鸡蛋一颗，发酵粉5g，盐2g，黄油30g |
【制作步骤】
 | 1.牛奶倒入面包机 |
 | 2.鸡蛋打入面包机 |
 | 3.面粉 ，糖，盐，发酵粉，依次放入面包机 |
 | 4.两个和面程序 （约16分钟） |
 | 5.放入软化的黄油，继续揉面25分钟，然后进行发酵 |
 | 6.1.5小时后发酵结束。用手戳一个洞不回缩 |
 | 7.将面团取出排气 |
 | 8.分成若干等份 按扁成皮 |
 | 9.包上昨天做好的果酱 |
 | 10.包包子一样包起来，然后把口朝下放在烤盘上 |
 | 11.烤箱内放一碗热水进行发酵 |
 | 12.一小时后取出刷蛋液撒芝麻 |
 | 13.170度烤16分钟 |
 | 14.出炉 |
 | 15.特别软特别香 |
【超软果酱小餐包做法小贴士】
