叉烧鸡肉汉堡,叉烧鸡肉汉堡的做法 - 阳康菜谱网叉烧鸡肉汉堡做法大全

【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】万事总有一个第一次，前面的汉堡因为没有用模子，它们就横向发展了，今天的这一款我用高大圆模定了一下型，它就马上有了高度及腰花。味儿不错，喜欢的可以参考一下哦。

【食材与调料】

【主料】醒发好的面团360g，叉烧鸡肉450g

【辅料】生菜适量，沙拉酱适量叉烧鸡肉汉堡

【制作步骤】

	1.备料醒发好的黄油面团一份，生菜，叉烧鸡肉。
	2.将分团称一下，搓揉好备用。
	3.将揉好的小面团装大圆烤模里，再洒适量芝麻点缀。再入温湿处进行发面。
	4.另将叉烧鸡肉码烤盘。
	5.进烤箱170度烤制20分分钟备用。
	6.再将生菜用盐水泡洗好，再控水备用。
	7.面团醒发好，将放在里面温水拿出。擦干玻璃上面的水份。
	8.上火180，下火150烤制15-20分钟即可。
	9.将放凉后的面包对切。
	10.铺上生菜叶，挤上沙拉酱。
	11.放上叉烧鸡肉再挤少许的沙拉酱在上面
	12.这样子一份有料有味的叉烧鸡肉汉堡就完成了。