炒三色猫耳朵,炒三色猫耳朵的做法 - 阳康菜谱网炒三色猫耳朵做法大全

今天想起吃这个，这个是几年前在电视上学来的。

【食材与调料】

【主料】面粉400g

【辅料】菠菜叶适量，番茄酱适量，花生米适量，木耳适量，味精适量，糖适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，辣椒适量，青椒适量，红椒适量，油适量

【制作步骤】

	1.把菠菜叶放入搅拌机里打碎过滤出汁
	2.把花生米用热水泡一下，剥去外皮。
	3.面粉分成三分，各揉成三色面团。红色放的是番茄酱、绿的放入刚才打好的菜汁。
	4.三色面擀成圆形,叠放在起再用擀面杖擀的薄一点。
	5.先切成长条再切成小丁。
	6.拿起一小丁面用大拇指在面板上搓一下，就成了一个卷卷的猫耳朵形状了。
	7.锅中放入水烧热，放入搓好的三色面煮熟，捞出放入冷水盆里过凉再捞出备用。
	8.把青红椒切成菱形，木耳切成小丁。
	9.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
	10.锅中放入油，把剥好的花生米倒入锅中炸至金黄色，装出备用。
	11.锅中留少许油放入葱、姜、蒜、辣椒爆香。
	12.倒入青红椒、木耳炒熟，放入少许糖，淋入少许水
	13.放入三色面、花生米炒一炒加入盐、味精拌一拌出锅。