| 每天餐桌上都离不开这类绿色的菜肴，就好像生活给你的一点绿，让生命更加富有活力！给菜心添加了卤鸭丁一起搭配翻炒，给这道菜增添了不一样的味道！不信，亲爱的你们也可以试试哦！ |
【食材与调料】
【主料】菜心400g，卤鸭丁100g |
| 【辅料】玉米油适量，盐适量，姜适量，蒜头适量 |
【制作步骤】
 | 1.菜心洗净在淡盐水泡十几分钟备用。 |
 | 2.姜切丝，蒜头切片。 |
 | 3.卤鸭肉切成丁。 |
 | 4.把菜心切成段，如图梗和叶分开。 |
 | 5.热油炒香姜蒜，倒入鸭肉丁炒香。 |
 | 6.倒入菜心梗。 |
 | 7.翻炒。 |
 | 8.炒至如图的样子。 |
 | 9.加入叶子翻炒。 |
 | 10.加入适量的盐。 |
 | 11.炒匀即可。 |
 | 12.装盘上菜了！ |
【菜心炒鸭丁做法小贴士】
| 小贴士菜梗先炒再炒叶子，这样炒出来的菜不会因梗没熟而叶子已经炒黄了。 |
