| 农家自养的肥鹅与自做得豆干，加了茶叶一起煮，那是香飘四邻，令人垂涎的美味呀。 |
【食材与调料】
| 【主料】肥鹅，豆干 |
| 【辅料】乌龙茶，茴香，桂皮，香叶，酱油，料酒，水 |
【制作步骤】
| 1.肥鹅斩块，焯水去血祛腥，漂洗干净。 | 2.大后的豆干切成三角形，与鹅块一起放入陶锅，加入乌龙茶少许（以布袋扎之）、茴香、桂皮、香叶等香料和酱油、料酒、水。 | 3.煮开后转小火焖一小时，至鹅块酥烂，豆干起泡即可趁热尝之。 |
【茶香鹅块煮豆干做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【茶香鹅块煮豆干做法小贴士】
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