| 鱼腩肉质鲜嫩，肉多刺少，用来煎一下就可以吃了，加入姜蒜和香葱，味道好极了，这是一道很好下饭的家常菜，美味啊。 |
【食材与调料】
【主料】鱼腩430g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，葱适量，大蒜适量，姜适量，水适量，生抽1匙 |
【制作步骤】
 | 1.鱼腩洗净，斩小块，下入适量盐 鸡精 胡椒粉腌制入味。 |
 | 2.葱 姜 蒜切小段，备用。 |
 | 3.锅热油，下入腌制好的鱼腩煎至两面金黄。 |
 | 4.加入葱 姜 蒜提味。 |
 | 5.下入适量生抽 水，焖煮至水干为止。 |
【葱香煎鱼腩做法小贴士】
| 小贴士鱼腩提前腌制入味。 |
