橙子琵琶腿,橙子琵琶腿的做法 - 阳康菜谱网橙子琵琶腿做法大全

中午问宝贝想吃什么啊，宝贝说妈妈我想吃肉了，我们俩就去了菜市场买了点琵琶腿回来，但是买次买回来要不是红烧，要么就炖土豆，这次买回来了在咱们好豆上搜了一下，原来有橙子做的，我就试了一下果然不错哦。

【食材与调料】

【主料】琵琶腿100g，橙子1个

【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，味精适量，葱姜适量，十三香适量，料酒适量

【制作步骤】

	1.准备好食材。
	2.把琵琶腿剔骨。
	3.剔了骨的琵琶腿用刀背敲打几下，再用叉子插上点洞洞。
	4.橙子切成俩半用叉子叉俩下，这样容易出汤汁。
	5.把剔骨的琵琶腿放到盆子里，加入葱姜，油，盐，味精，十三香，料酒，酱油，再把事先准备好一半的橙子，把汤汁挤到盆子里一起搅拌。
	6.把它搅拌均匀，腌制20分钟即可。
	7.锅里加入少许的油，烧热。
	8.油锅热了加入腌制好的鸡腿放里煎制，一面熟了翻过来再煎另一面，煎制八成熟。
	9.加入清水和刚才腌制的汤汁开大火少五分钟。
	10.挤出另一半的橙子烧制五分钟即可，汤汁不要收的太干。