| 这个真的很简单，没有烤箱的同学也可以自己做着吃啊，这是仿照铜锣烧的做法做的，不过面粉放的多些，当早餐很不错 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个，普通面粉200g，纯牛奶200ml |
| 【辅料】糖3大勺，盐半小勺 |
【制作步骤】
 | 1.蛋黄蛋清分离 |
 | 2.蛋黄中筛入面粉，加入糖，牛奶和一点盐 |
 | 3.搅拌成糊状 |
 | 4.分三次加入白砂糖，用打蛋器把蛋白打发，提起角不会下落 |
 | 5.取三分之一的蛋白加入面糊中，不能打圈，上下翻拌均匀 |
 | 6.把面糊倒入蛋白中 |
 | 7.翻拌均匀 |
 | 8.电饼铛打开，不用刷油，倒入一勺面糊 |
 | 9.一面煎好后翻面 |
 | 10.全部都煎好的样子 |
【电饼铛Pancake做法小贴士】
| 小贴士蛋白面糊混合是不能打圈，要上下翻拌 |
