| 豆腐营养丰富，含皂角苷成分，能抑制脂肪的吸收，促进脂肪分解。但是，皂角苷会造成机体碘的缺乏，而海带中富含人体必需的碘（每100克海带含碘0.24克）。由于海带含碘多，也可诱发甲状腺肿大，二者同食，让豆腐中的皂角苷多排泄一点，可使体内碘元素处于平衡状态。 |
【食材与调料】
【主料】冻豆腐1盒，海带300g，白菜200g，五花肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量，花椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.葱花、姜切好备用。 |
 | 2.冻豆腐解冻、洗好、把水挤干。 |
 | 3.海带切段备用。 |
 | 4.白菜洗好 撕成段。 |
 | 5.油热放葱花、花椒炝锅。 |
 | 6.放入五花肉炒香，依次放入冻豆腐、白菜炒香加入开水。 |
 | 7.放入海带，大火烧开，小火慢炖。30分钟后加盐、鸡精。 |
 | 8.出锅，盛好。 |
【冻豆腐海带白菜汤做法小贴士】
| 小贴士可以多炖一会，冻豆腐 白菜都是炖烂些更入味很香。 |
