| 原本是做紫薯酒酿汤圆的，但早上起晚了正好家里有年糕代汤圆味道也不错哟。紫薯中含有丰富的蛋白质，还有丰富的硒和铁，含有大量药用价值高的花青素，能减少抗生素给人体带来的危害。 |
【食材与调料】
| 【主料】紫薯1个，年糕100g |
| 【辅料】糖桂花适量，水适量，酒酿适量 |
【制作步骤】
 | 1.紫薯洗净去皮 |
 | 2.切成丁 |
 | 3.年糕买的现实的 |
 | 4.切成丁 |
 | 5.把紫薯丁倒入锅里，放适量的水，先煮紫薯 |
 | 6.待紫薯微软，倒入年糕片一起煮熟。 |
 | 7.待年糕煮熟浮起，关火，放入酒酿 |
 | 8.洒上糖桂花，搅拌均匀就可以起锅了 |
【紫薯酒酿年糕做法小贴士】
| 年糕比较粘，所有煮的时候最好用汤勺搅动一下以免黏在锅底 |
