叮当猫饼干

做饼干除了方便快捷之外,更多的乐趣在于可以自己自由造型。这款饼干的外形就很讨人喜欢的哈,承载了我们太多80后的回忆,当时就想为啥自己就没个即聪明又可爱的叮当猫呢。

【食材与调料】

【主料】低粉200g,鸡蛋2个
【辅料】白糖40g,盐2g,泡打粉2g

【制作步骤】
叮当猫饼干 1.鸡蛋打散,划开。
叮当猫饼干 2.倒入事先筛好的低粉,泡打粉中,再加入白糖,盐,搅拌均匀,不要划圈及过度搅拌,以免起筋
叮当猫饼干 3.揉好的面团,放冰箱冷藏20分钟
叮当猫饼干 4.拿出来赶平
叮当猫饼干 5.用模具印出自己想要的花形
叮当猫饼干 6.然后均匀码入烤盘,150度烤18分钟,关电后再闭8分钟更酥脆面,

【叮当猫饼干做法小贴士】
小贴士1.面团冷藏后更容易整形
2.烤烘时间和温度请参加自家烤箱

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