| 冬菇焖排骨：冬菇排骨都是超营养美味的食物，搭配在一起，香气逼人，美味可口。 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨300g |
| 【辅料】冬菇50g，姜丝适量，葱段适量，酱油适量，盐适量，生粉2勺，芝麻油适量，白糖1勺 |
【制作步骤】
 | 1.1。排骨洗净后用酱油、白糖、芝麻油、生粉和姜丝腌半小时以上。 |
 | 2.2。葱切段，冬菇泡发洗干净切成小片。 |
 | 3.3。烧热油锅倒入排骨翻炒片刻。 |
 | 4.4。约两三分钟翻炒让排骨两边炒出金黄色再倒入酱油和冬菇。 |
 | 5.倒入一碗水，（泡冬菇的水）加入葱段。 |
 | 6.盖上锅盖焖至排骨和冬菇熟透。 |
 | 7.加盐调味，加入生粉水，大火收汁装盘洒上葱花即可上桌。 |
【冬菇焖排骨做法小贴士】
| 1。排骨要先腌制，才入味； 2。冬菇要洗净泡开，泡开的水才可以用； 3。倒入生粉水时，一定要大火收汁哦。 |
