| 冬天我们吃油脂多、高热量的食品比别的季节高，而且冬季都懒懒的，活动量相对不足，很容易发胖。这时可以适当的食用冬瓜，因为冬瓜有很好的减肥作用，冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致 癌物质尽快排泄出去。 减肥的同时，还能排出体内垃圾。冰箱里还剩半张豆腐皮，搭配冬瓜一起烹制，非常入味，超级下饭的一道菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】 冬瓜 500g 豆腐皮 半张 【辅料】 花生油40g盐2g生抽15g蚝油5g老干妈辣椒酱1勺八角1个桂皮1块香葱1根 |
【制作步骤】
| 1 冬瓜去皮洗净切块 |  |
| 2 豆腐皮洗净切丝 |  |
| 3 香葱洗净切葱花，八角桂皮冲洗干净 |  |
| 4 起油锅，放入冬瓜八角桂皮，煎一会 |  |
| 5 放入豆腐丝，撒盐炒匀 |  |
| 6 倒入清水，放入蚝油炒匀，煮三分钟 |  |
| 7 放入老干妈辣椒酱炒匀 |  |
| 8 淋入生抽炒匀 |  |
| 9 撒入葱花炒匀，即可出锅 |  |
| 10 成品图 |  |
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【冬瓜烧豆腐丝做法小贴士】
