| 一场秋雨过后，天气骤凉，喝一碗羊肉冬瓜汤，既能御寒又可以利尿消肿，冬瓜还有减肥的功效，很不错的。 |
【食材与调料】
【主料】羊肉片200g，冬瓜250g，粉条200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，香菜适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.羊肉片用清水泡一会 |
 | 3.冬瓜切块，香菜切末。葱切末 |
 | 4.锅中倒油，下葱花炒香 |
 | 5.下冬瓜炒一会儿 |
 | 6.加清水，盐，烧开 |
 | 7.下粉条煮十几分钟 |
 | 8.煮至冬瓜变软，熟透 |
 | 9.下羊肉片，羊肉变白色，关火 |
 | 10.出锅，撒上香菜！ |
【冬瓜羊肉片汤做法小贴士】
| 小贴士羊肉可以不用清水泡； 冬瓜煮至透明软糯，入口即化； 羊肉最后放，变色即熟，比较嫩，煮久了就老了。 |
