平时喜欢吃烤羊肉串，吃烧烤的时候烤点韭菜也不错，正好家里有包饺子剩下的韭菜末，就想和羊肉一起放平底锅里煎着吃应该会不错吧，事实证明还可以。这次买的羊肉片膻味太大，这样做了好多了...

家里没有香菜，倒还有些小香葱，用它来炒羊肉，味道也很是不错呢！关键是放了些孜然粒，孜然粉和孜然粒虽然都是同一种调料，但是两者的口感不一样，特别是加入少许孜然粒后，羊肉吃起来味道会非常香浓，比单独用一种要好吃的多。...

星期天晚餐在家涮羊肉，剩下半盒的羊肉用来做了一款“羊肉酥饼”，将羊肉用孜然，辣椒粉和适量的白糖炒香，加生菜和海鲜酱铺在酥饼上卷来吃，酥脆的卷饼孜然香味的羊肉，确实是一款很特别的小吃。...

寒冷的冬天，尤其是外面飘着雪花的时候，吃顿火锅是件很惬意的事儿。在家吃火锅也很简单，更重要的不仅成本便宜，关键是放心。而且，邀三五个好友来自己家，变吃火锅边聊天，气氛格外的好呢。...

今天的砂锅羊肉类似火锅，里面放入很多的蔬菜和菌类、豆制品，特别有营养，而且热热乎乎的一大锅，合适冬天食用!...

浓浓的萝卜羊肉汤，冬天喝一碗，浑身暖暖的，很热乎！...

2012年12月31日最后的晚餐在家吃“七鲜菇小肥羊火锅”，五个人吃一磅多的羊肉都吃不完，剩下的羊肉第二天用来做这款“孜然羊肉脆饼”当早餐，喜欢，孜然的香味，于是，用孜然，辣椒粉将羊肉炒香夹在烫饼里，中火慢煎。香喷喷，脆卜卜，非常美味好吃。...

商场的串串香好吃，但真的很贵，自己制作简单，干净，省钱。。。。。。...

吃涮羊肉剩下的羊肉片，再利用了一下，羊肉片不用怎么处理就嫩嫩的。味道不错，家人还挺捧场。...

每天小思妈妈能看到很多宝妈给我留言，自从带了宝宝之后，每天忙忙碌碌的，时间蹭的一下就过去了，根本来不及给宝宝又焯菜又煮饭的，有没有快手简单一些的食谱啊？当然有了！这次的食材没有一样需要提前焯水的，味道也嗷嗷好，鲜味足足的！羊肉的营养价值与牛肉不相上下，要比猪肉更高。而且羊肉中的铁不仅含量高，也更利于身体的吸收，可以预防宝宝贫血。配上香甜的胡萝卜和绵软的土豆，味道更鲜美，再给宝宝加点软面条小火慢慢煨，滋味特别好！担心没味道，宝宝不爱吃？没关系，虽然周岁以下的宝宝不能吃盐，但是咱们可以自己添加点天然的调味，虾...

春节买的羊肉片，得赶紧吃了，还有好多呢！但是一家三口都不是很爱吃涮羊肉，本来买了是为了招待客人，但是客人们都爱吃我炒的菜，羊肉片就都剩下了。既然爱吃炒菜，那就把羊肉片炒了吧！烙几张饼，卷着吃，很好吃呢！...

这是按照鱼小胃的菜谱做的，果然好吃，连害怕羊膻味的我也吃了不少。颜色也非常好看，这要成为我家的家常菜谱里的菜了。...

羊肉肉质细嫩，易消化，蛋白质含量高；孜然具有理气开胃，驱风止痛的功效；加上一点洋葱，真是鲜辣咸香，营养丰富，美味又下饭！...

涮锅子剩下一些羊肉片太少，不够再涮一次的咋办呢？告诉你个好方法就是加点杏鲍菇进去，焯了再用油一泼就是又一道简单方便，还很适合宴客的好菜。...

要问冬日里哪种进餐方式最享受——涮火锅绝对是头一把交椅。食材随意性超强，不需要任何烹饪技巧，每个参与者既是“厨师”也是“食客”，自给自足，惬意无比！青岛这边最开始兴起火锅店的时候吃的就是老北京火锅，特点是使用铜锅，清汤锅底配以浓醇蘸料，和重庆火锅的浓烈麻辣完全不同，突出的是食材的本味，也是我最钟爱的火锅形式。冬日将近，让我们抓紧时间好好享受一番吧！...

羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良都有很好的调理作用。...

　　李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。 而且羊肉最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。今天将羊肉片用孜然辣椒粉爆炒，呵呵，炒出来的羊肉片香味扑鼻，肉质香辣可口。非常下饭。...

涮羊肉又称“羊肉火锅”，行于北京天津的市民美食，提起“涮羊肉”，几乎尽人皆知。因为这道佳肴吃法简便、味道鲜美，所以深受欢迎。涮羊肉的调料是关键。包含了“辛、辣、卤、糟、鲜”的成分，构成了独特的香味。由于传统的铜火锅是用木炭加热的，比较麻烦。一般家庭都改用电火锅了，味道是一样的。我喜欢吃火锅 ，不只是为了满足于口感，而是喜欢一家人围坐在一起，边吃边聊其乐融融的感觉，让人感到很温馨、很幸福。...

火锅是中国的传统饮食方式，可谓是百锅千味，堪称寒冬里的“席上春风”。商周时期就是用火烧锅，以水（汤）导热，煮（涮）食物，可以说它是火锅的雏形。《韩诗外传》中记载，古代祭祀或庆典，要“击钟列鼎”而食，即众人围在鼎的周边，将牛羊肉等食物放入鼎中煮熟分食，这就是火锅的萌芽。历经秦、汉、唐代的演变，直到宋代才真正有了火锅的记载。　　宋人林洪在其《山家清供》中提到吃火锅之事，即其所称的“拨霞供”，谈到他游五夷山，访师道，在雪地里得一兔子，无厨师烹制。“师云，山间只用薄批，酒、酱、椒料沃之。以风炉安桌上，用水半铫，候...

菠菜的营养也不低的哈。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。...