| 营养，保健香味浓 |
【食材与调料】
【主料】羊肉片150g，金针菇1盒，葱丝20g，姜末3g，蒜末3g，生抽酱油5ml，白醋2ml，盐0.8g，孜然粒2g，胡椒粉1g，食用油5ml，香菜5g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.在准备调味料 |
 | 3.羊肉片加入姜蒜末，生油酱油，盐，白醋，胡椒粉，孜然粒拿匀码味10分钟 |
 | 4.放少许油溜匀锅烧热 |
 | 5.放入羊肉片煸炒段生 |
 | 6.下入葱丝煸炒 |
 | 7.在下入金针菇煸炒段生 |
 | 8.出锅前加入香菜段炒几下关火成盘 |
【羊肉片炒金针菇做法小贴士】
| 小贴士少油煸炒羊肉片段生，提前码味羊肉片 |
