蛋黄酥饼干

很容易做的一款小饼干,多刷了些蛋黄就成可爱的样子。酥酥的,孩子很喜欢。

【食材与调料】

【主料】低粉130g,黄油70g,蛋黄2个,糖60g,泡打粉2g

【制作步骤】
蛋黄酥饼干 1.黄油室温软化,加入糖和泡打粉。
蛋黄酥饼干 2.用打蛋器打成这个状态
蛋黄酥饼干 3.加入一个半蛋黄,用打蛋器充分搅拌均匀。
蛋黄酥饼干 4.放入低粉
蛋黄酥饼干 5.活成面团
蛋黄酥饼干 6.包上保鲜膜,整理成方形。
蛋黄酥饼干 7.冷冻一个小时,切片,放到烤盘里,刷蛋黄液,用毛刷,刷两次。
蛋黄酥饼干 8.烤箱170度,上下火,18分钟。烤完后放到晾网上放凉。
蛋黄酥饼干 9.来个特写。

【蛋黄酥饼干做法小贴士】

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