| 很简单的一道菜，但真的很好吃 |
【食材与调料】
【主料】北豆腐1块，剁椒10g |
| 【辅料】油15g，盐2g，生抽10g，蚝油3g，料酒3g，葱花3g |
【制作步骤】
 | 1.豆腐用淡盐水浸泡片刻 |
 | 2.切片 |
 | 3.热锅放油，码入豆腐 |
 | 4.中火煎至两面金黄 |
 | 5.撒盐 |
 | 6.放生抽、蚝油、剁椒、料酒 |
 | 7.倒入适量清水煮一分钟 |
 | 8.撒葱花，起锅装盘即可 |
【剁椒豆腐做法小贴士】
| 小贴士豆腐用淡盐水浸泡片刻可以去掉些豆腥味，煎的时候也不容易碎。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【剁椒豆腐做法小贴士】
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