最近迷上了剁椒，觉得做什么菜放点都提味。...

酸辣爽脆...

上午老公不用做事，我们一家人去游乐场玩了一圈，然后一起去超市买菜。天气凉快了很多，胃口也渐渐好了起来，得做几个荤菜补补秋瞟了。老公建议买条鱼吃，我说要不吃鱼头吧！小朋友问我吃鱼头有什么好，我说经常吃鱼头的小朋友会更聪明，还不会经常生病，因为鱼头的营养价值很高，常吃鱼头身体的抵抗力会越来越好。超市的雄鱼头，鱼肉都切得比较多，也懒得计较，反正大家都喜欢吃。家里有现成的剁椒做鱼头很方便，花钱少，吃得过瘾，味道还不比饭店的差。一个将近两斤的鱼头，上桌一会就吃得只剩鱼骨头和剁椒了，鱼肉又鲜又嫩，吃起来还不腥，特别过...

【食材与调料】 【主料】 土豆 300g 剁椒 200g 洋葱 100g 【辅料】 豆瓣酱2勺 【制作步骤】1 土豆切片下锅炸金黄出锅装盘 2 起油锅下入姜蒜豆瓣酱炒香 3 然后加入土豆片，剁椒和洋葱，撒盐大火翻炒 4 出锅装盘 【辣炒土豆片做法小贴士】...

【食材与调料】【主料】剁椒100g，蒜末50g 【辅料】芝麻100g 【制作步骤】 1.剁椒，大蒜切碎，撒入芝麻 2.锅中烧油，等到油冒烟 3.然后将热油泼入剁椒酱中 4.拌匀即可【剁椒蒜末油做法小贴士】...

【食材与调料】【主料】木耳300克，洋葱半个，剁椒2勺 【辅料】香醋20克，香油1克，盐3克，花椒油1克 【制作步骤】 1.木耳温水泡发，开水焯2分钟，过凉开水，洋葱切丝。 2.将盐，酱油，香醋，香油，花椒油，剁椒加木耳洋葱拌匀。 3.密封放冰箱冰藏1小时，可口的凉伴木耳洋葱即...

特别喜欢吃辣味的菜肴，看看红红的辣椒很有食欲...

【食材与调料】 【主料】 黄瓜 2斤 剁椒 350g 【辅料】 姜蒜100g酱油15g花椒38g 【制作步骤】1 黄瓜切块撒盐除去多余水份 2 加入姜蒜，剁椒，淋入酱油，撒盐 3 起油锅下入花椒爆香 4 然后将烧热的油泼入黄瓜中腌制2天即可 【酱黄瓜做法小贴士】...

腌过的鱼肉质紧不粘刺，鲜香，有回味。...

唉，不知道有多久没有做过这道菜了，突然很想吃就动起手做了起来。很好下饭...

辣椒是自己种的，可包菜不是自己种的。自家做的酱料和腌菜，无色素、无防腐剂、无工业材料，真材实料，吃得放心，上年种了许多辣椒，大丰收，做了几瓶剁椒，到了今年，味道变得十分醇香。用剁椒炒包菜，操作简单，是一个快手菜，爽口好下饭。...

【食材与调料】 【主料】 剁椒 2斤 【辅料】 姜蒜100g白糖50g 【制作步骤】1 剁椒清洗 2 将剁椒切碎 3 加入姜蒜末，白糖，，鸡精盐拌匀 4 密封入玻璃瓶中两天即可食用 【自制剁椒酱做法小贴士】...

亲朋相聚，开怀畅饮，大快朵颐，切记吃出健康来。 让我们用最直接的方式烹饪:凉拌、焖、煮、盐焗···在保持食材原汁原味而又不乏美味的前提下，享受低碳生活带来的快乐······...

朋友回老家了，来的时候，给我带了些秋刀鱼，说是他们老家的特产。可是我从来没见过这种鱼，更别提怎么做了。上网百度了好一阵，终于选定这款酸辣剁椒秋刀鱼。口味偏重，但是非常下饭哟...

【食材与调料】【主料】鱼头1个，千张两张，剁椒适量 【辅料】白米醋适量，酱油适量，大葱半根，姜1块，味精适量，鸡粉适量，麻油适量 【制作步骤】 1.鱼头盐和姜腌十分钟，千张切丝，姜切片，大葱切片，调料混合加油 2.盆底垫上姜葱 3.铺上千张丝 4.鱼头铺上淋汁 5.铺姜葱辣...

【食材与调料】【主料】芋头适量，剁椒，豆瓣酱 【辅料】食盐，鸡精，香葱，油 【制作步骤】 1.一：把芋头洗净，切成块。 2.二：把芋头放蒸锅里蒸几分钟。 3.三：把豆瓣酱和剁椒放芋头调匀，再加点食盐鸡精。 4.四：再放蒸锅里蒸上几分钟，锅里放油烧热。 5.五：把香葱和香菜...

宜春的烟熏食品有很多，烟熏腊肉、烟熏草鱼、烟熏豆干等等，今天做一道烟熏豆干，加上宜春有名的剁椒，很下饭哦！...

鱼香茄子的做法非常多，本着健康第一原则，今天舞就推荐一款无油版的，少了一份油，多了一份健康，更重要的是美味一点都没有打折扣哦，有兴趣的朋友不防也试试如何？...

【食材与调料】 【主料】 剁椒 400g 【辅料】 盐10g 【制作步骤】1 剁椒切碎 2 撒盐拌匀 3 在加入生姜，拌匀 4 装瓶腌制2天即可 【腌剁椒做法小贴士】...

心情故事昨天下了一天的雨，也没出门，就着冰箱的菜做了晚饭！今年我做了好几大瓶的酸豆角！都是那种饮料瓶装的！那种最大的瓶，这里想说的是，我把豆角弄好了，全是我家三岁10个月的小子一根根装进去的！知道帮妈妈干活了，而且我把酸豇豆拿出来告示他，说都是他做的，他还不相信！也怪，孩子还小，不知道装进去后已经变色了！！呵呵，夏天！吃些酸的开胃。今晚就着这酸豇豆还有剁椒，我炒了中午剩下的米饭！！自制的酸豆角加上自家种的青辣椒，口感真的很棒！！...