| 前几天网购了个红皮大萝卜，切开来看原来是白色的。于是做了这个萝卜煎饼 |
【食材与调料】
【主料】萝卜半个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精粉适量，酱油适量，鸡蛋1个，面粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.萝卜切丝，剁碎，放入盆中。打入鸡蛋一枚，搅匀 |
 | 2.加入适量面粉。 |
 | 3.搅匀 |
 | 4.慢慢滴入水，一边用筷子搅匀。 |
 | 5.小葱切末 |
 | 6.加入盆中，搅匀。加盐，酱油，鸡粉搅匀。静置10分钟以便入味。 |
 | 7.开火，锅内加少量油，晃动一下，让锅都粘上油。倒入一勺面糊，待表面变色，即可晃动面糊。 |
 | 8.翻至另一页，晃动，两面不停翻动。 |
 | 9.煎至金黄。 |
【萝卜煎饼做法小贴士】
| 小贴士如果调制过程中水加太多，煎的时候不成型的话，可以加适量面粉进去，不过要注意调味。 用勺子斜着倒出来，水滴能连成一串即可。 |
