【食材与调料】
【主料】猪瘦肉700克，土豆500克，豆角400克 |
| 【辅料】菜油100克，香葱50克，姜一小块，八角+桂皮少量，豆瓣一小勺，老抽适量，盐适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.土豆去皮洗净切丁 |
 | 3.豆角撕去两边的筋，折成节 |
 | 4.猪肉洗净切丁 |
 | 5.准备好葱、姜、八角、桂皮 |
 | 6.炒锅倒油放入葱、姜爆出香味 |
 | 7.将猪肉倒进去，放适量的盐炒至肉变色 |
 | 8.放豆瓣、老抽继续炒 |
 | 9.豆角、土豆、桂皮、八角全部放进去再炒一分钟 |
 | 10.加清水大火烧开转中火烧至土豆面软 |
 | 11.加味精起锅装盆，撒上香葱节，香味扑鼻啊！ |
【豆角土豆烧肉做法小贴士】
