| 晚上老公问可不可以给他弄个剁椒鱼头~当然可以啦。电饭煲蒸饭，顺便把鱼头一起蒸了，超级方便的美味。 |
【食材与调料】
【主料】鱼头半个 |
| 【辅料】剁椒适量，生姜适量，大蒜适量，小葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.生姜切片，大蒜切片并切少许蒜末。 |
 | 2.小葱切碎。 |
 | 3.蒜片铺在盘子里。 |
 | 4.鱼头放在蒜片上，鱼身放姜片。 |
 | 5.再铺一层剁椒，放入电饭煲的蒸格，按下煮饭键。 |
 | 6.饭熟时，鱼头也蒸好了。锅烧热放油，把蒜末和少许剁椒稍炒。 |
 | 7.把葱末和6炒好的蒜末剁椒淋在鱼头上即可食用。 |
【剁椒鱼头做法小贴士】
| 小贴士剁椒本身很咸，如果不是特别嗜咸，这道菜可以不放盐。 |
