其实酸奶机是买来发酵纳豆的,一个人在杭州,有时候想家了,总是想吃点家乡的东西,以解思乡之情。 |
【食材与调料】
【主料】牛奶1L,乳酸菌一小袋,白砂糖适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.牛奶 白砂糖 乳酸菌 |
![]() | 2.发酵锅用热水冲杀菌备用。 |
![]() | 3.干净的平底锅,加入适量白砂糖 (也可以不加白砂糖,可是会很酸,她们不喜欢吃,所以加点糖) |
![]() | 4.加入牛奶 |
![]() | 5.小火熬至砂糖融化 |
![]() | 6.彻底放凉以后取一半牛奶放到发酵锅中倒入乳酸菌,这样做是为了避免乳酸菌都在锅底,倒入其余牛奶搅拌均匀。 |
![]() | 7.发酵八个小时,早上起来就有吃的了。 |
【DLY酸奶做法小贴士】
小贴士加热后的牛奶就一定要放凉了再放乳酸菌,不然会把菌烫死。 |