| 外面卖的肉松包里的肉松都是带甜味儿的，吃多了会腻。自己在家尝试做辣味肉松包，味道还不错哦。好看又好吃~很松软 |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉300g，牛奶147g |
| 【辅料】黄油36g，盐3g，糖60g，干酵母3g，奶粉12g，鸡蛋1个，辣松适量 |
【制作步骤】
 | 1.把所有材料混合搅拌均匀，不用揉面，直接发酵，发到面团上全是像蜂窝一样的小孔，闻着有酸味就可以了。 |
 | 2.放进温暖处进行发酵 |
 | 3.面团发大到2倍取出排气，分成60克一份，10份，松弛15分钟 |
 | 4.把面团擀长 |
 | 5.两边往中间包 |
 | 6.再把下面搓成锥状 |
 | 7.再用擀面杖擀成上宽下尖，放上辣松 |
 | 8.从上往下卷 |
 | 9.完成一个 |
 | 10.重复做出来，排好放进温暖处发酵一个小时 |
 | 11.预热烤箱180°，25分钟，出炉，趁热刷上化开的黄油 |
【辣松老式面包做法小贴士】
| 发到面团上全是像蜂窝一样的小孔，闻着有酸味就可以了。 |
