| 柿子是我从小到大都特别喜欢吃的水果之一，这次把买回来的柿子，做了几个冻柿子，经过冷冻后的柿子硬绑绑的，再用温水泡一下，皮很容易就撕下来了，把带着冰渣渣的柿子吃一口，冰冰凉凉的，好甜！很像冰激凌的口感，哈哈，味道妙极了。 熟透的柿子在常温下比较难保存，这种冻柿子也是储存熟柿子的一种好方法。 |
【食材与调料】
| 【主料】柿子500g |
| 【辅料】清水1000g |
【制作步骤】
 | 1.熟透的柿子洗干净，淋干水分。 |
 | 2.把洗干净的柿子放入保鲜盒中。 |
 | 3.盖上保鲜盒的盖子，放冰箱冷冻至硬。 |
 | 4.吃的时候拿出来，下面是刚拿出冰箱的样子。 |
 | 5.放置一会后，冻柿子的表面会有一层薄薄的白霜。 |
 | 6.把冻柿子用温水泡一下，水要没过柿子，大约5分钟左右，柿子变软，把蒂去掉，撕去外皮，放盘中或杯中即可吃了。 |
【冻柿子做法小贴士】
| 冻至硬硬的才好吃哦。 |
