大虾面


【食材与调料】

【主料】大虾两只,肉丸子适量

【制作步骤】
大虾面 1.洗净食材
大虾面 2.把食材洗净:丸子切大片,韭菜切段,大虾剥皮,去虾线,切段。
大虾面 3.2、锅中倒入适量的油,放花椒炸出香味来,放葱姜煸香。这时放入虾头炒出红油。再往锅里倒入适量的热水,继续烧开!往虾肉里打一个鸡蛋,打散备用
大虾面 4.4、开锅后把虾肉下锅,依次放入肉丸,韭菜,再加入适量六月鲜特级酱油,韭菜熟了即可!
5、锅中足量的水烧开,下入挂面,煮熟(煮至掐断面条,断面不见白芯即可),捞出过一下凉开水,再分别捞入碗里。

【大虾面做法小贴士】

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