西红柿豆腐鸡蛋汤:在此之前,向贫困地区的孩子们推荐了主食及荤素菜食谱。现在,再为孩子们提供一款营养汤。说这款汤是营养汤是因为汤的食材都是营养丰富的食材——西红柿、豆腐、鸡蛋。营养丰富加营养丰富再加营养丰富,这汤不是营养更更丰富了吗。而且,这三种营养丰富的食材,既常见又价格不高。这款汤的另一个特点是制作简单。所有这些,都是推荐的根据。 |
【食材与调料】
【主料】西红柿2个,豆腐200g,鸡蛋2个 |
【辅料】油适量,盐适量,味精适量,葱适量,姜适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备所需要的食材。 |
![]() | 2.将西红柿切成小块,豆腐切稍大一点儿的块。 |
![]() | 3.炒锅放油加热,葱姜末入锅煸香后西红柿入锅翻炒。 |
![]() | 4.将豆腐入锅煸炒。注意不要将豆腐弄碎。 |
![]() | 5.倒入煮锅,加适量水。烧开后3、4分钟,放盐、味精,淋入鸡蛋关火。 |
![]() | 6.每个孩子有这么一碗就可以了。汤平常,营养价值不一般。 |
【西红柿豆腐鸡蛋汤做法小贴士】
如果就餐的人多,用的食材多,就将豆腐提前用水焯一下,这样豆腐就不容易碎了。 |