| 炒面的做法多种多样。胖子这次用的是绿豆芽和肉丝再加香菇酱来制作的炒面。炒出来的面条劲道，味浓。 |
【食材与调料】
【主料】熟面条500g，绿豆芽350g，猪肉50g |
| 【辅料】葱10g，姜5g，酱油15ml，盐3g，醋5ml，花生油30ml，香菇酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉切丝。 |
 | 2.豆芽洗净控水备用。 |
 | 3.热锅下油放入葱姜炝锅。 |
 | 4.加入猪肉丝。 |
 | 5.翻炒至猪肉变色。 |
 | 6.加入绿豆芽。 |
 | 7.翻炒至豆芽变软。 |
 | 8.加入面条。 |
 | 9.加入香菇酱、酱油和醋。 |
 | 10.翻炒一分钟关火出锅即可。 |
【豆芽炒面做法小贴士】
| 小贴士最好用手擀面。 |
