| 胡萝卜营养分析：胡萝卜益肝明目，健脾除疳，利膈宽肠。 胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症； 胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。用电压锅煎味道也不错哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】胡萝卜250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒油适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜二个清冼。 |
 | 2.切片。 |
 | 3.用模具压出六角形。 |
 | 4.辣椒切圈。 |
 | 5.锅里放油倒进胡萝卜片。 |
 | 6.均匀地撒上精盐将萝卜煎熟。 |
 | 7.放进辣椒圈小煎一会，调入生抽即可出锅。 |
【电压锅煎萝卜片做法小贴士】
| 不吃辣的可不放辣椒 |
