| 打开冰箱门，里面满满当当，都是一小块一小块的剩菜，感觉丢了可惜，不丢，太少又做不了什么，就突发奇想，来一个大杂烩吧！ |
【食材与调料】
【主料】土豆5朵 |
| 【辅料】郫县豆瓣酱适量，老抽适量，白糖少许，鸡精少许 |
【制作步骤】
 | 1.剩菜全部切丁，备用 |
 | 2.开火，加入食用油，放入蒜末和豆瓣酱煸炒出红油 |
 | 3.放入土豆丁，加老抽调色，加少许白糖 |
 | 4.依次放入胡萝卜、火腿丁、木耳和黄瓜丁，煸炒一会儿后加鸡精关火装盘 |
 | 5.利用剩菜做的菜就做好了!既不浪费，又很好吃! |
【多姿多彩做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【多姿多彩做法小贴士】
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