| 亲们有没有觉得用豆浆机做豆浆不滤掉豆渣口感不好，滤掉的话又吸收不了豆渣中的营养？这款豆浆就解决了这个难题(用料理机即可完成)，细腻、浓稠，还带着芝麻的香味儿~好喝，营养！豆渣是膳食纤维中最好的纤维素，被称为“大豆纤维”。豆渣含有大量的钙质，100克中含钙100毫克，几乎与牛奶含钙相等。豆渣中的钙具有极易被人体吸收利用的特点，是最价廉、最易得的补钙佳品。此外，豆渣中的纤维素还能吸附食物中的糖分，减少小肠壁对葡萄糖的吸收，减轻胰腺的负担。因此，常吃豆渣能预防和辅助治疗糖尿病。豆渣中含有较多的抗癌物质皂角苷，经常吃点豆渣，是补钙强壮骨骼的保健食品，是人们防病保健的“良药”，常吃豆渣，对健康是大有裨益的。 |
【食材与调料】
【主料】黄豆20g，黑豆20g |
| 【辅料】白砂糖少许，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.用清水浸泡豆子6小时以上，若气温较高需要中途换水； |
 | 2.剥去泡胀的豆子壳； |
 | 3.豆子放入锅内，添加适量清水大火煮开，转小火煮至豆子熟软（我用的不带加热的料理机所以需要煮熟，若是用豆浆机可以跳过此）； |
 | 4.炒黑芝麻（喜欢原味豆浆的可以省略）； |
 | 5.煮好的豆子滤水放入料理机中，取适量温热纯净水，放入适量熟黑芝麻（建议先粉碎再放，否则会影响细腻的口感，那些华发早生的上班族可以考虑多抓两把），放少许白砂糖（喜欢原味的可以省略糖），启动机器运行两至三 次程序直至豆浆均匀、浓稠即可； |
 | 6.倒入杯中即可享用，一定要搭配其它主食，空腹喝豆浆是很不健康的哦！ |
【带渣浓豆浆做法小贴士】
| 小贴士1、豆子可以根据自己的喜好随意搭配黄豆、红豆、黑豆等，还可以添加芝麻、红枣、核桃等； 2、豆子可以提前煮好放冰箱保存，随吃随取；使用前放适量清水煮开捞出使用即可。 |
