粉红玛德琳,粉红玛德琳的做法 - 阳康菜谱网粉红玛德琳做法大全

玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点，又叫贝壳蛋糕。做法非常简单，做下午茶小甜点非常合适。

【食材与调料】

【主料】低筋粉40克，杏仁粉10克，红曲粉5克，发酵粉1克，细砂糖35克，盐0.5克，鸡蛋1个，黄油50克，蜂蜜10克，香草精2克

【制作步骤】

	1.先将黄油隔水融化备用。
	2.将鸡蛋，盐，细砂糖，蜂蜜一块放入盆中。
	3.持续搅拌一会儿，至细砂糖完全融化。
	4.筛入低筋粉，红曲粉，杏仁粉，发酵粉。搅拌均匀。
	5.倒入融化的黄油并拌匀。
	6.加入香草精，拌匀。
	7.将搅拌好的面糊放入裱花袋中，放冰箱冷藏1小时，使其发酵。
	8.1个小时候，将裱花袋中的面糊挤到模具盘中，八分满。
	9.烤箱提前预热至170度，将模具盘置于烤箱中层，烤制10-12分钟，看到蛋糕的小肚子鼓起来即可。
	10.出炉后放烤架上放凉就可以吃啦！红红的，很是可爱！