| 蜂蜜小蛋糕.当早餐挺不错.烤过了点.口感还满意.对烘焙还得继续深造. |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋5个，低粉200克，白糖60克，蜂蜜60克，玉米油60克 |
【制作步骤】
 | 1.把鸡蛋打入无水无油盆里.再加60克糖和60克蜂蜜. |
 | 2.把蛋盆置40度热水锅里先慢速打一分钟转高速打至可以画8字短时间不消失. |
 | 3.低粉200克. |
 | 4.低粉分2次过筛入蛋糊里翻拌均匀. |
 | 5.往拌好的蛋糊加入60克玉米油. |
 | 6.翻拌均匀. |
 | 7.把鸡蛋糊装入纸杯至3/2满.烤箱预热190度. |
 | 8.放入中层.190度.上下火.20分钟.中途要注意观察. |
 | 9.烤好的蛋糕.上次不均匀.颜色深了.不太满意.口感倒有进步.继续加油^_^ |
【蜂蜜小蛋糕做法小贴士】
