番茄鸡蛋粉丝汤,番茄鸡蛋粉丝汤的做法 - 阳康菜谱网番茄鸡蛋粉丝汤做法大全

简单营养的番茄鸡蛋粉丝汤~

【食材与调料】

【主料】番茄45g

【辅料】油适量，盐1/2茶匙，葱1根

【制作步骤】

	1.番茄洗净切片、鸡蛋打散、葱切段
	2.粉丝用温水泡软
	3.油烧热，将蛋液倒入锅中
	4.鸡蛋煎熟后加水，大火烧开
	5.放入切片的番茄
	6.将泡好的粉丝放入锅中，大火煮开
	7.加入食盐调味，撒入葱花即可

【番茄鸡蛋粉丝汤做法小贴士】

小贴士无

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虾面

在闽南立夏时节，有吃虾面的说法。闽南语中，“虾”与“夏”同音，故虾面也称“夏面”。旧时闽南人过此节时，都会换吃面食。据说，这是为了减少夏令疾病。不过，如今这个饮食习俗似乎被人们渐渐淡忘了。闽南人常拿葱头油来炒菜做汤，特别是喝汤、吃面线、米粉汤、面条、粥饭的时候常拿来增香。这道清新鲜嫩的鲜虾、劲道爽滑的面条一起完美的搭配出美味的虾面，是夫家闽南乡下做法。