| 豇豆又名饭豆,长豆,豆角,筷豆,带豆，它提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。 |
【食材与调料】
| 【主料】豇豆500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蔬之鲜适量，蒜瓣适量，五花肉适量 |
【制作步骤】
 | 1.豇豆洗净掰成小段，然后锅里加水烧热后，放进去煮一下 |
 | 2.煮断生后盛起来，沥干水分 |
 | 3.锅里热烧热后加入五花肉煸出油 |
 | 4.接着加入蒜瓣爆香 |
 | 5.倒入提前焯好的豇豆翻炒 |
 | 6.加入调料，盐，蔬之鲜炒匀 |
 | 7.加入几块红椒一起翻炒均匀后即可出锅了 |
【清炒豇豆做法小贴士】
| 豇豆先焯水后，稍微炒下就可以出锅的· |
