番茄肉酱意粉,番茄肉酱意粉的做法 - 阳康菜谱网番茄肉酱意粉做法大全

喜欢吃西餐，喜欢吃意粉，不用去西餐厅就能制作无添加剂的意粉，其实很简单。

【食材与调料】

【主料】意粉150g，番茄200g，肉100g

【辅料】盐，酱油，糖

【制作步骤】

	1.取出150g的意粉浸泡五分钟。
	2.将番茄和肉剁碎备用。
	3.将番茄、肉碎和少量糖倒锅中煮5分钟，倒进碟中备用。
	4.加1升水，沸腾后将意粉倒进，煮9分钟。
	5.将意粉倒进备用的酱汁，搅拌方可。

【番茄肉酱意粉做法小贴士】

小贴士如果喜欢弹牙有嚼劲意粉，只需煮8分钟；喜欢柔软口感的就煮10分钟。

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茄酱螺丝意粉

意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的。关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。意大利面的形状也各不相同，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种。