| 意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的。关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。 作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。意大利面的形状也各不相同，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种。 |
【食材与调料】
【主料】意粉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，番茄酱适量，火腿丁适量，培根片适量，番茄适量，洋葱适量，鸡蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.热水滚后 放入意粉煮 锅中加些橄榄油 |
 | 2.将煮好的意粉放入冷水中 |
 | 3.将鸡蛋放入锅中煎 |
 | 4.接着放入 培根片和火腿丁 炒制 炒好后 放入盘子里 |
 | 5.接着将洋葱切末 |
 | 6.番茄切末 |
 | 7.将洋葱放入锅中爆香 |
 | 8.接着放入番茄炒制 |
 | 9.最后放入番茄酱 加点水 |
 | 10.然后放入所有材料炒一下 即可 |
【茄酱螺丝意粉做法小贴士】
| 小贴士注意火候 |
