| 因为唱唱喜欢吃番茄，所以我想尽办法的做各种番茄菜，今天用番茄和豆腐，肉末，放在一起烧，味道非常好，酸酸的，清淡的豆腐也有了丰富的滋味，营养也全面，很适合孩子们食用哦~！ |
【食材与调料】
【主料】豆腐200g，番茄2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，猪肉末适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐切小块。 |
 | 2.锅中烧开水，将豆腐烫一分钟捞出。 |
 | 3.准备两个番茄。 |
 | 4.番茄茄块。 |
 | 5.瘦肉剁成肉末。 |
 | 6.姜切丝，锅中放油烧热放姜丝煸炒。 |
 | 7.倒肉末，大火快速翻炒至肉末变色。 |
 | 8.倒番茄煸炒。 |
 | 9.倒入一碗水。 |
 | 10.放烫过的豆腐，大火烧开后小火煮五分钟。 |
 | 11.调入盐，大火收汁即可。 |
【番茄肉末烧豆腐做法小贴士】
| 小贴士先烫豆腐可以让豆腐保持形状不至于在炖煮的时候散掉。也可以先讲番茄烫一下去皮，出汁更多。 |
