粉丝茄子煲,粉丝茄子煲的做法 - 阳康菜谱网粉丝茄子煲做法大全

【食材与调料】

【主料】圆茄子1个，龙口粉丝1把

【辅料】蒜3瓣，大料1个

【制作步骤】

	1.茄子切小块，粉丝泡软。
	2.油稍多一点，放大料，出味儿后放茄子块炒到软塌。
	3.放一勺海天黄豆酱，适量酱油，适量盐，翻炒，放粉丝，加水，小火炖几分钟。
	4.放蒜和香菜，既可。

【粉丝茄子煲做法小贴士】

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土豆炖茄子

土豆：土豆含有淀粉、多维生素和微量元素的食物。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为，每周吃5～6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等。茄子：茄子是为数不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，它的紫皮中含有丰富的维生素e和维生素p，这是其他蔬菜所不能比的，维生素p可软化微细血管，防止小血管出血，对高血压、动脉硬化、咯血、及坏血病患者均有益。茄子中