风味火烧,风味火烧的做法 - 阳康菜谱网风味火烧做法大全

今天这道风味火烧，做法简单快捷，不仅漂亮，而且特别好吃！

【食材与调料】

【主料】面粉500g，酵母10g，泡打粉8g，白糖15g，火腿肠250g，葱花适量，盐适量，香油适量，植物油适量，温水适量

【制作步骤】

	1.材料图，准备火腿肠切成小丁，大葱切成小丁。
	2.面粉500g加入酵母10g,泡打粉8g,白糖15g,加入适量温水活成光滑的面团。
	3.活好的面团平均分成 4份，整理成长方形，盖湿布醒发一会。
	4.取一块面团，擀成出四个角的长方形面片，注意，上下两边的厚度，是中间厚度的1/2。
	5.把馅料放入盆中，加入适量盐和香油调味。
	6.把馅料均匀的铺在面片中间厚的地方。
	7.把上面的面片向下折叠，在面片上刷点水。
	8.折叠成宽度一致的长方形状，用小面棍轻轻擀一下，使之薄一点。
	9.用刀切成均匀的小剂子，生坯做好了。
	10.饼铛提前预热，开上下档150度，锅里倒适量油，把剂口向下码放锅中，至金黄色翻面。然后淋适量油，煎至两面金黄色即可出锅。