用这种方法做出来的茄条味道很好,风味很独特,很下饭呢! |
【食材与调料】
【主料】茄子300g |
【辅料】花生油15ml,酱油10ml,盐少量,白糖10g,葱10g,大蒜20g |
【制作步骤】
![]() | 1.将茄子切条,放入盐和糖腌制一会 |
![]() | 2.倒掉腌出来的水分 |
![]() | 3.准备食材:蒜切成末,葱切碎 |
![]() | 4.热锅放油,放入茄条煸炒 |
![]() | 5.煸炒至无水分微微泛黄色 |
![]() | 6.放入酱油 |
![]() | 7.放入蒜泥 |
![]() | 8.翻炒均匀 |
![]() | 9.放入葱花 |
![]() | 10.炒匀即可 |
![]() | 11.用黄瓜围边,将茄条放入盘中即可 |
【干煸茄条做法小贴士】
小贴士茄条煸炒至无水分味道更佳 |
用这种方法做出来的茄条味道很好,风味很独特,很下饭呢! |
【主料】茄子300g |
【辅料】花生油15ml,酱油10ml,盐少量,白糖10g,葱10g,大蒜20g |
![]() | 1.将茄子切条,放入盐和糖腌制一会 |
![]() | 2.倒掉腌出来的水分 |
![]() | 3.准备食材:蒜切成末,葱切碎 |
![]() | 4.热锅放油,放入茄条煸炒 |
![]() | 5.煸炒至无水分微微泛黄色 |
![]() | 6.放入酱油 |
![]() | 7.放入蒜泥 |
![]() | 8.翻炒均匀 |
![]() | 9.放入葱花 |
![]() | 10.炒匀即可 |
![]() | 11.用黄瓜围边,将茄条放入盘中即可 |
小贴士茄条煸炒至无水分味道更佳 |