| 说起桂花，不如玫瑰洋气，人叫肉丝，她叫阿贵；不如百合文雅，人家端庄得体，她比较拿不出手。所以不招女孩们待见但是作为食材，她就出色多了。玫瑰桃花都是寒的，唯有桂花属温性。女孩们阴寒的体质需要它。它的香气可以抵达身体淤积的角落，让沉郁的肝气和心情得以舒展。对肝郁、脾胃湿热也有效。【古方天香汤】“木犀盛开时，清晨带露用杖打下花，以布被盛之，拣去蒂萼，屯在净磁器内。候聚积多，然后用新砂盆捣烂如泥。木犀一斤，炒盐四两、炙粉草二两，拌匀，置磁瓶中密封，曝七日。每用，沸汤点服。”木犀即桂花。一名山桂汤，一名木犀汤。《遵生八笺》里称为“天香汤”。 |
【食材与调料】
【主料】桂花5g |
| 【辅料】甘草5g，冰糖1小块 |
【制作步骤】
 | 1.天香汤最适合用盖碗冲，准备盖碗和食材。 |
 | 2.上好的金桂花。 |
 | 3.把桂花、冰糖、甘草放入盖碗，沸水冲入，马上盖住杯盖。 |
 | 4.要盖住三分钟，让香气在里面回旋。 |
【桂花天香汤做法小贴士】
| 小贴士瑞爸也试做了桂花天香汤，用的是物喜自家的干桂花，金桂球。花色金黄，光彩夺目，花香浓郁、持久，香精含量18%，较一般品种的香精含量要高出2%。总之就是很香很香。 |
